Суп из свинины
Онлайн рецепт
суп из свинины
Тема: Суп
Погружайтесь в мир ароматного бульона, где нежные кусочки свинины танцуют с овощами, создавая гармонию вкуса и тепла. Этот суп, насыщенный пряными нотами и уютом домашнего очага, станет идеальным спутником в прохладный вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мясо с кости)
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле с толстым дном доведите до кипения 2 литра воды и добавьте свинину. Уменьшите огонь до среднего и варите около 1 часа, снимая пену с поверхности.
-
Пока мясо варится, очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук мелко нарежьте.
-
Когда свинина станет мягкой, добавьте овощи в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем.
-
Варите суп еще 20-25 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
-
Добавьте измельчённый чеснок и соль по вкусу.
-
Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: