Суп из свежих грибов
Онлайн рецепт
суп из свежих грибов
Тема: Суп
Этот суп из свежих грибов — это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Нежный, ароматный и насыщенный, он перенесет вас в уютный лесной уголок, где свежие грибы собираются под солнечными лучами. С каждой ложкой вы почувствуете, как грибной бульон обнимает ваши вкусовые рецепторы, а добавление свежих трав и сливок придаст блюду кремовую легкость.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие грибы
300 г
-
Лук
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая петрушка
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что хорошо промойте свежие грибы и нарежьте их ломтиками. Лук, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками. Чеснок мелко порубите.
-
В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и чеснок, готовьте еще несколько минут.
-
Добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать, пока они не начнут выделять сок.
-
Затем добавьте картофель, влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Снимите суп с огня и, если хотите, используйте блендер, чтобы сделать его более кремовым, или оставьте как есть для текстуры.
-
Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу, дайте прокипеть еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: