Суп из свежей салаки
Онлайн рецепт
суп из свежей салаки
Тема: Суп
Суп из свежей салаки — это изысканное блюдо, которое наполняет дом ароматом моря и теплом домашнего очага. Нежные кусочки салаки в сочетании с овощами создают гармонию вкусов, а легкий бульон окутывает вас уютом, словно теплый плед в прохладный вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Свежая салака
500 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте салаку: очистите рыбу от внутренностей и тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте ее на кусочки размером примерно 3-4 см.
-
В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Пока вода закипает, очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В кипящую воду добавьте картофель и морковь. Варите на среднем огне около 10 минут.
-
Затем добавьте лук и чеснок, и варите еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Осторожно добавьте кусочки салаки в суп и варите еще 7-10 минут, пока рыба не станет нежной.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте и дайте настояться под крышкой несколько минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: