Суп из свекольника со щавелем и сметаной
Онлайн рецепт
суп из свекольника со щавелем и сметаной
Тема: Суп
Этот суп из свекольника со щавелем и сметаной — это настоящая симфония весенних вкусов, где яркий цвет свеклы встречается с освежающей кислинкой щавеля. Каждая ложка этого блюда — это погружение в мир нежных текстур и насыщенного аромата, которое согревает душу и радует глаз.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Щавель
100 г
-
Укроп
30 г
-
Сметана
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
Свеклу очистите, нарежьте кубиками и отварите в 1,5 литрах воды до мягкости.
-
Картофель и морковь очистите, нарежьте кубиками и добавьте к свекле. Варите на среднем огне 10-15 минут.
-
Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте к супу.
-
Щавель промойте, нарежьте и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
-
Измельчите укроп и чеснок, добавьте в суп.
-
Посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, добавив в каждую тарелку ложку сметаны и немного свежего укропа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: