Суп из судака с гренками
Онлайн рецепт
суп из судака с гренками
Тема: Суп
Этот суп из судака с гренками — истинное кулинарное искусство, которое сочетает в себе свежесть речной рыбы и хрустящие гренки, обжаренные до золотистой корочки. Легкий, но в то же время насыщенный вкус супа пробуждает аппетит и дарит незабываемые моменты на каждом глотке. Подается с ароматной зеленью и щепоткой лимонного сока, он станет идеальным началом любого обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Судак (филе)
400 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
100 г
-
Лук
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
30 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Багет
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук и морковь, обжаривайте их до мягкости (около 5 минут).
-
Добавьте нарезанный кубиками картофель и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на слабом огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте филе судака, нарезанное небольшими кусочками, и варите еще 5-7 минут до готовности рыбы.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, укроп, посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой.
-
Пока суп настаивается, нарежьте багет тонкими ломтиками и поджарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и с хрустящими гренками на стороне.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: