Суп из стручковой фасоли по-венгерски
Онлайн рецепт
суп из стручковой фасоли по-венгерски
Тема: Суп
Суп из стручковой фасоли по-венгерски — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесет вас в сердце Венгрии. Нежные стручки фасоли плавно сочетаются с пряными травами и нежным бульоном, создавая гармонию вкусов, которая согревает душу и поднимает настроение. Каждый глоток этого супа — это маленькое путешествие в мир венгерской кухни, где традиции и свежесть продуктов находят идеальное сочетание.
Ингредиенты рецепта
-
Стручковая фасоль
300 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка сладкая
1 ч. ложка
-
Сушеный тимьян
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю и обжаривайте вместе с овощами еще несколько минут.
-
Введите стручковую фасоль, тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, добавьте паприку, тимьян, соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 15-20 минут до готовности всех овощей.
-
Пробуйте суп и при необходимости скорректируйте приправы.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: