← Главная | Расширенный поиск →

Суп из соленых огурцов или рассольник

Онлайн рецепт суп из соленых огурцов или рассольник

Тема: Суп

Суп из соленых огурцов, или рассольник, — это необыкновенно вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе пикантность соленых огурцов и нежность картофеля. Он окутывает вас ароматом свежей зелени и пряных специй, создавая ощущение уюта и тепла в каждом глотке.

Ингредиенты рецепта

  • Соленые огурцы 300 г
  • Картофель 250 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Говяжий бульон 1 л
  • Рис 100 г
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите говяжий бульон до кипения.
  2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кипящий бульон.
  3. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелко. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, после чего добавьте в кастрюлю.
  4. Промойте рис под холодной водой и добавьте в суп.
  5. Нарежьте соленые огурцы и добавьте их в кастрюлю вместе с лавровым листом, солью и перцем.
  6. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель и рис не станут мягкими.
  7. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой несколько минут.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основы нездоровая еда с основным блюдом сыры с вином орехи аргентинское горячие блюда безмолочный натуральное лакомство для вечера безмясное хлеб к десерту без начинки с виски на Пасху румынская кухня с сытным вкусом горчичный чешская кухня готовится быстро к сладким блюдам зимнее настойки высокий уровень сложности основа для соусов оригинальный напиток зимние рецепты витаминное