Суп из щавеля
Онлайн рецепт
суп из щавеля
Тема: Суп
Суп из щавеля — это яркое и освежающее блюдо, которое словно пробуждает весну на вашем столе. Его нежный зеленый цвет и легкий кисловатый вкус создают восхитительное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Этот суп идеально подходит для легкого обеда или ужина, даря ощущение свежести и легкости.
Ингредиенты рецепта
-
Щавель
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Бульон (овощной или куриный)
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сметана
100 г
-
Укроп свежий
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте.
-
В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку морковь и картофель, жарьте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля, около 15 минут.
-
Тем временем промойте щавель, нарежьте его крупно и добавьте в суп. Варите еще 5-7 минут.
-
Посолите и поперчите по вкусу, затем выключите огонь.
-
Подавайте суп горячим, добавив ложку сметаны и посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: