← Главная | Расширенный поиск →

Суп из щавеля

Онлайн рецепт суп из щавеля

Тема: Суп

Суп из щавеля — это яркое и освежающее блюдо, которое словно пробуждает весну на вашем столе. Его нежный зеленый цвет и легкий кисловатый вкус создают восхитительное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Этот суп идеально подходит для легкого обеда или ужина, даря ощущение свежести и легкости.

Ингредиенты рецепта

  • Щавель 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Бульон (овощной или куриный) 1 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Сметана 100 г
  • Укроп свежий по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку морковь и картофель, жарьте еще 5-7 минут, помешивая.
  4. Влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля, около 15 минут.
  5. Тем временем промойте щавель, нарежьте его крупно и добавьте в суп. Варите еще 5-7 минут.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, затем выключите огонь.
  7. Подавайте суп горячим, добавив ложку сметаны и посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

авторский остро-сладкий в один горшок старинное полезное питание основа зимние праздники с простыми ингредиентами с желатином второе молочное суши ваниль воскресный с зелеными овощами осень-зима к кремовым с копчёной рыбой для украшения с Mediterranean с мясными начинками основные блюда для гарнира сладкая колбаса приготовить за 30 минут ветеринарное богато витаминами оригинально старинный рецепт