← Главная | Расширенный поиск →

Суп из шампиньонов по-флорентийски

Онлайн рецепт суп из шампиньонов по-флорентийски

Тема: Суп

Погрузитесь в мир итальянской кухни с этим нежным и ароматным супом из шампиньонов по-флорентийски. Каждый глоток этого супа – это сочетание землистого вкуса грибов, сливочной мягкости и легкой пряности, которые перенесут вас в уютные ресторанчики Флоренции. Идеально подходит для холодного вечера, этот суп согреет душу и порадует ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 500 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Куриный бульон 1 л
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу для украшения

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не начнут выделять сок и подрумянятся, около 5-7 минут.
  3. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 10 минут.
  4. Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре.
  5. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец, тщательно перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения.
  6. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

подходит для праздников на торжество вяленое бытовые рецепты бутербродный в алкоголе праздничный без добавления мяса вместо ужина без жира вкусно и полезно копчёное блюда на пару арабская кухня блюда из грибов коктейль с виски долгоиграющее ржаной хлеб европейская кухня вкусные фрикадельки блюдо из блинов с простой подачей в пост неклассический блюдо из каши долгий процесс швейцарская кухня с домашними пельменями на основе вина