Суп из шампиньонов или белых грибов
Онлайн рецепт
суп из шампиньонов или белых грибов
Тема: Суп
Этот суп из шампиньонов или белых грибов — настоящий кулинарный шедевр, который погружает в атмосферу лесной свежести и уюта. Нежные грибные нотки переплетаются с кремовой текстурой, создавая гармонию вкуса, которая согревает душу. Идеальное блюдо для уютного вечера или праздничного стола!
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Картофель
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 л
-
Сливки 20%
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Порежьте шампиньоны и добавьте их в кастрюлю, продолжайте готовить, помешивая, пока грибы не начнут выделять сок.
-
Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю. Залейте куриным бульоном и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу.
-
Снимите суп с плиты и с помощью блендера измельчите до кремовой консистенции.
-
Верните суп на плиту, добавьте сливки и хорошо перемешайте. Прогрейте, но не доводите до кипения.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: