Суп из сельдерея с рисом и сметаной
Онлайн рецепт
суп из сельдерея с рисом и сметаной
Тема: Суп
Суп из сельдерея с рисом и сметаной — это волшебное сочетание нежного сельдерея и ароматного риса, которое согреет душу и подарит невероятное удовольствие. Легкая кремовая текстура и легкий, но насыщенный вкус делают этот суп идеальным выбором для уютного вечера или обеда в кругу семьи. Подается с ложкой сметаны, которая добавляет свежести и легкой кислинки.
Ингредиенты рецепта
-
Сельдерей (стебли)
300 г
-
Рис
100 г
-
Картофель
200 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сметана
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: сельдерей, картофель, морковь и лук нарежьте кубиками, чеснок мелко порежьте.
-
В кастрюле на оливковом масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
-
Добавьте чеснок и сельдерей, продолжайте жарить еще минуту.
-
Выложите картофель и рис, заливайте овощным бульоном, доведите до кипения и убавьте огонь.
-
Варите суп 20-25 минут до готовности риса и овощей.
-
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Снимите с огня и дайте немного настояться.
-
Подавайте суп горячим, украсив ложкой сметаны и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: