← Главная | Расширенный поиск →

Суп из сельдерея с картофелем

Онлайн рецепт суп из сельдерея с картофелем

Тема: Суп

Этот суп из сельдерея с картофелем — это легкая и ароматная похлебка, которая согревает душу и радует вкусом. Нежный сельдерей в сочетании с картофелем создает удивительно гармоничный букет, а добавление свежих трав и специй придает блюду изысканность и яркость. Идеальный выбор для тех, кто ищет что-то необычное, но в то же время простое и полезное.

Ингредиенты рецепта

  • Сельдерей 300 г
  • Картофель 400 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Нарежьте морковь и сельдерей, добавьте их к луку и готовьте, помешивая, еще 5-7 минут.
  3. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю к остальным овощам.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и варите еще 5 минут.
  6. Снимите суп с огня и, при желании, используйте блендер, чтобы сделать его более кремообразным.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

съемное кавказская кухня с капустой сметанный крем сметанное богатое клетчаткой с желе блюдо для ужина блюдо из зелени десертные домашние лакомства мясное на основе специй блюдо для выпечки основное блюдо с крепостью с ветчиной кремовое моллюски осень-зима устойчивое к замораживанию с гранатом оригинальное острые блюда осенние блюда горячие закуски с тмином сладко-соленое блюдо из фруктов для особого случая