Суп из сельдерея с картофелем
Онлайн рецепт
суп из сельдерея с картофелем
Тема: Суп
Этот суп из сельдерея с картофелем — это легкая и ароматная похлебка, которая согревает душу и радует вкусом. Нежный сельдерей в сочетании с картофелем создает удивительно гармоничный букет, а добавление свежих трав и специй придает блюду изысканность и яркость. Идеальный выбор для тех, кто ищет что-то необычное, но в то же время простое и полезное.
Ингредиенты рецепта
-
Сельдерей
300 г
-
Картофель
400 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Нарежьте морковь и сельдерей, добавьте их к луку и готовьте, помешивая, еще 5-7 минут.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю к остальным овощам.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и варите еще 5 минут.
-
Снимите суп с огня и, при желании, используйте блендер, чтобы сделать его более кремообразным.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: