← Главная | Расширенный поиск →

Суп из сайды с помидорами и вином

Онлайн рецепт суп из сайды с помидорами и вином

Тема: Суп

Этот суп из сайды с помидорами и вином — это волшебное сочетание свежих овощей и насыщенного вкуса, которое перенесет вас в атмосферу солнечной Италии. Легкий, ароматный и слегка пикантный, он идеально подойдет для уютного ужина или обеда, согревая душу и радуя сердце.

Ингредиенты рецепта

  • Сайда (филе) 300 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Белое сухое вино 150 мл
  • Бульон овощной 700 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, базилик) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте к луку измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
  3. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в кастрюлю. Готовьте, помешивая, около 5 минут, чтобы помидоры немного размягчились.
  4. Влейте белое вино и дайте ему выпариться на среднем огне в течение 3-4 минут.
  5. Добавьте сайду, нарезанную на небольшие кусочки, и готовьте еще 3-4 минуты, пока рыба не станет белой и нежной.
  6. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите еще 10 минут.
  7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу, а перед подачей добавьте свежую зелень.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с томатами с алкогольными добавками пряное новогоднее пикантное гладкая текстура с безе рецепт из мяса с специями вкусный витаминный по-венгерски кавказская кухня взрослое творожное песочное тесто индийская кухня приготовление без варки праздничный омлет высокобелковое выдержка с оригинальным вкусом пасты самогон морская кухня алжирская кухня баранина основа для блюда гриль