Суп из ревеня с сухариками
Онлайн рецепт
суп из ревеня с сухариками
Тема: Суп
Погрузитесь в мир свежести и необычных вкусов с нашим супом из ревеня с сухариками. Этот легкий и освежающий суп сочетает в себе кисловатые ноты ревеня и хрустящие сухарики, создавая гармоничное блюдо, которое идеально подходит для теплых весенних дней. Подается горячим или охлажденным, он станет настоящей находкой для любителей оригинальных рецептов.
Ингредиенты рецепта
-
Ревень
400 г
-
Лук
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Овощной бульон
1 л
-
Сметана
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Сухарики
50 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте ревень, нарежьте его небольшими кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанный картофель и ревень, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Залейте овощи овощным бульоном, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15–20 минут до мягкости картофеля.
-
Когда овощи будут готовы, используйте блендер, чтобы измельчить суп до однородной консистенции. Если хотите, можно оставить небольшие кусочки ревеня для текстуры.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу. Добавьте сметану и перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и хрустящими сухариками сверху.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: