Суп из ревеня
Онлайн рецепт
суп из ревеня
Тема: Суп
Этот суп из ревеня — это удивительное сочетание кисло-сладкого вкуса и нежной текстуры, которое пробуждает аппетит и согревает душу. Он наполнен свежестью зелени и необычным ароматом, создавая восхитительное первое блюдо для любителей гастрономических экспериментов.
Ингредиенты рецепта
-
Ревень
500 г
-
Картофель
200 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте ревень, нарежьте его мелкими кусочками. Лук и морковь очистите и нарежьте. Картофель также нарежьте кубиками.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Затем добавьте нарезанный ревень и влейте овощной бульон. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
-
Пюрируйте суп до однородной консистенции с помощью блендера или оставьте с кусочками для текстуры.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: