← Главная | Расширенный поиск →

Суп из репы с листьями шпината

Онлайн рецепт суп из репы с листьями шпината

Тема: Суп

Этот суп из репы с листьями шпината — настоящая симфония вкусов, где нежный привкус репы гармонично сочетается с яркими зелеными нотами свежего шпината. Легкий и освежающий, он подарит вам ощущение весны даже в самый дождливый день.

Ингредиенты рецепта

  • Репа 300 г
  • Листья шпината 150 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите репу, картофель и лук. Нарежьте их небольшими кубиками. Чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанную репу и картофель, обжаривайте ещё 5 минут, помешивая.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Добавьте листья шпината и варите ещё 5 минут, пока шпинат не wilt.
  6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. При желании можно пюрировать суп блендером для получения однородной текстуры.
  7. Подавайте горячим, украсив свежими зелеными листьями шпината или каплей оливкового масла.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на гриле осеннее зеленый веганское (при отсутствии сливок) хрустящее средиземноморская для особых случаев ледяное на бульон холодные закуски для гриля для выпечки быстрое приготовление с курицей с гранатом блюда к мясу заготовки кофейное традиционное заправка молочное оригинальная закуска вкусно и полезно блюда с соусом плов фруктовое перловка с имбирем средневековое горячий способ