Суп из репы с крупой манной
Онлайн рецепт
суп из репы с крупой манной
Тема: Суп
Этот суп из репы с манной крупой — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов! Нежные кусочки сладкой репы, окутанные ароматным бульоном, создают волшебное ощущение уюта и тепла. Манная крупа придаёт супу легкую кремовую текстуру, а свежие травы добавляют яркие нотки. Идеально как для обеда, так и для ужина в холодный день!
Ингредиенты рецепта
-
Репа
300 г
-
Манная крупа
100 г
-
Овощной бульон
1 л
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Репу очистите и нарежьте кубиками, добавьте к овощам и готовьте еще 5 минут.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут, пока репа не станет мягкой.
-
Постепенно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Варите еще 5-7 минут, затем снимите с огня.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: