Суп из редьки
Онлайн рецепт
суп из редьки
Тема: Суп
Суп из редьки — это удивительное сочетание свежести и пикантности, которое наполняет каждый глоток легкостью и согревающим уютом. Нежная текстура редьки в сочетании с ароматом зелени и пряностями создают неповторимый вкус, который удивит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Редиска
300 г
-
Картофель
200 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
-
Выложите нарезанную кубиками редиску и картофель в кастрюлю, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Залейте все овощи овощным бульоном, добавьте измельченный чеснок, доведите до кипения и уменьшите огонь.
-
Варите суп на медленном огне около 20 минут, до тех пор пока картофель не станет мягким.
-
В конце добавьте нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: