Суп из раков
Онлайн рецепт
суп из раков
Тема: Суп
Суп из раков — это незабываемое кулинарное приключение, которое перенесет вас на тихие водоемы, где раки весело шевелят клешнями. Этот насыщенный и ароматный суп, с легкими нотками свежести и легкой пряности, станет идеальным блюдом для уютного вечера или торжественного события. Каждая ложка наполнена нежным вкусом раков и ботанической свежестью зелени, создавая гармонию, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Раки
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
20 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук и чеснок, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до прозрачности.
-
Очистите морковь и картофель, нарежьте их кубиками и добавьте к луку с чесноком. Обжаривайте овощи 5-7 минут, пока они не станут слегка золотистыми.
-
Выложите раков в кастрюлю и обжаривайте их 2-3 минуты, пока они не станут ярко-красными.
-
Залейте все ингредиенты водой, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть 15-20 минут.
-
В самом конце добавьте нарезанный укроп и дайте супу настояться еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона для освежающего акцента.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: