Суп из простокваши
Онлайн рецепт
суп из простокваши
Тема: Суп
Суп из простокваши — это удивительное сочетание нежной кисломолочной основы и свежих овощей, которое в одно мгновение пробуждает вкусовые рецепторы. Легкий, освежающий и немного пикантный, этот суп идеально подходит для теплого летнего дня, наполняя тело и душу гармонией и комфортом.
Ингредиенты рецепта
-
Простокваша
500 мл
-
Картофель
2 шт.
-
Огурец
1 шт.
-
Зеленый лук
50 г
-
Укроп
20 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
1 л
-
Яйцо (по желанию)
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
-
Огурец нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, как вам больше нравится.
-
Мелко нарежьте зеленый лук и укроп, добавьте их к картофелю и огурцам.
-
В отдельной миске смешайте простоквашу с водой, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
-
Вылейте простоквашу в кастрюлю с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Если вы решили добавить яйцо, отварите его вкрутую, остудите, очистите и нарежьте на четвертинки.
-
Подавайте суп в глубоких тарелках, украсив четвертинками яйца, если используете, и свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: