Суп из пророщенных бобов мунг
Онлайн рецепт
суп из пророщенных бобов мунг
Тема: Суп
Этот суп из пророщенных бобов мунг — это легкое, питательное и невероятно ароматное блюдо, которое перенесет вас в яркий мир восточной кухни. Сочетание нежных бобов с пряными травами и свежими овощами создаёт гармоничный баланс вкусов, наполняя тело энергией и радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Пророщенные бобы мунг
200 г
-
Вода
1 л
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Имбирь
1 см
-
Морковь
1 шт
-
Зелёный лук
2 шт
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Кунжутное масло
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте кунжутное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелко лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте измельчённый чеснок и натёртый имбирь, обжаривайте ещё 1-2 минуты до появления аромата.
-
Очистите и нарежьте морковь тонкими ломтиками, добавьте в кастрюлю и готовьте 3-4 минуты.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Добавьте пророщенные бобы мунг и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока бобы не станут мягкими.
-
В конце приготовления добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Подавайте суп горячим, украсив нарезанным зелёным луком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: