← Главная | Расширенный поиск →

Суп из помидоров

Онлайн рецепт суп из помидоров

Тема: Суп

Этот суп из помидоров — настоящая симфония вкуса, где спелые помидоры, свежие травы и легкий аромат чеснока создают неповторимое сочетание, способное согреть душу даже в самый холодный день. Легкий и освежающий, он идеально подходит как для уютного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон овощной 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик свежий по вкусу
  • Сметана по желанию для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
  4. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте их 5-7 минут, помешивая.
  5. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и убавьте огонь.
  6. Варите суп 15-20 минут на медленном огне.
  7. При помощи блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
  8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  9. Подавайте горячим, украсив свежим базиликом и, при желании, ложкой сметаны.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

незабываемое лакомство горячее основное холодное блюдо здоровый завтрак восстанавливающий рецепт с мясом с кислым вкусом коктейли для обжаривания изумительное авторский для гостей сочно клюква для гарнира зеленая кухня сладкие закуски горячая закуска антипростудный подходит для ужина быстрый маринад с острыми специями ягоды паста кофейный на Пасху в пост венгерская кухня десертный напиток сметанный соус