Суп из пива с лимоном
Онлайн рецепт
суп из пива с лимоном
Тема: Суп
Этот суп из пива с лимоном — необычное и освежающее блюдо, которое удивит ваших гостей своим экстравагантным вкусом. Нежный хмелевой аромат пива в сочетании с яркой кислинкой лимона создают уникальную гармонию, а добавление свежих трав и овощей придаёт супу невероятную легкость и свежесть.
Ингредиенты рецепта
-
Пиво
500 мл
-
Куриный бульон
500 мл
-
Лимон
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Стебель сельдерея
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежий укроп
1 пучок
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Влейте куриный бульон и дайте закипеть. Уменьшите огонь и варите 10 минут.
-
Постепенно влейте пиво, тщательно перемешивая, и доведите до лёгкого кипения.
-
Выжмите сок из лимона, добавьте его в суп и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Дайте супу покипеть ещё 5 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.
-
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: