Суп из овощей с кукурузой молочной зрелости
Онлайн рецепт
суп из овощей с кукурузой молочной зрелости
Тема: Овощной суп
Этот суп из овощей с кукурузой молочной зрелости — это настоящая симфония вкусов, где сладость свежей кукурузы гармонично сочетается с яркими нотками сезонных овощей. Каждый ложка этого сытного блюда наполнит вас теплом и радостью, словно летний день на берегу озера.
Ингредиенты рецепта
-
Свежая кукуруза
300 г
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и нарезанный мелкими кубиками перец. Обжаривайте овощи еще 5-7 минут, помешивая.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю к остальным овощам.
-
Порежьте цукини и добавьте его в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите суп 15-20 минут до готовности картофеля.
-
Когда картофель станет мягким, добавьте зерна свежей кукурузы и мелко нарезанный чеснок. Варите еще 5 минут.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: