Суп из осетрины
Онлайн рецепт
суп из осетрины
Тема: Суп
Этот восхитительный суп из осетрины — настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе изысканный вкус благородной рыбы и насыщенные ароматы свежих овощей. Он обволакивает вас теплом и уютом, словно мягкий плед в холодный вечер. Каждая ложка этого супа пробуждает чувства и погружает в атмосферу гастрономического наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Осетрина
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Укроп
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите до кипения 1.5 литра воды. Добавьте осетрины, предварительно нарезанной на крупные куски. Варите на среднем огне около 10-15 минут, снимая пену.
-
Пока рыба варится, очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите.
-
Выньте осетрины из бульона, а в кастрюлю добавьте нарезанные овощи, лавровый лист и чёрный перец. Варите 10 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Восстановите куски осетрины обратно в кастрюлю, добавьте измельчённый чеснок и соль по вкусу. Доведите до кипения и снимите с огня.
-
Дайте супу настояться 5-10 минут, затем добавьте свежий укроп перед подачей. Подавайте горячим, наслаждаясь уникальным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: