Суп из огурцов и йогурта
Онлайн рецепт
суп из огурцов и йогурта
Тема: Суп
Летний суп из огурцов и йогурта — это освежающее и легкое блюдо, которое идеально подходит для жарких дней. Нежный вкус хрустящих огурцов гармонично сочетается с кремовой текстурой натурального йогурта, а освежающие травы придают этому супу яркость и аромат. Подается холодным, он станет идеальным дополнением к пикнику или легкому обеду.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
500 г
-
Натуральный йогурт
300 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Укроп
30 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Огурцы тщательно вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Часть огурцов можно натереть на терке для более насыщенного вкуса.
-
В глубокой миске смешайте нарезанные и натертые огурцы с натуральным йогуртом.
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс, добавьте к смеси.
-
Влейте оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте.
-
Укроп промойте, мелко порежьте и добавьте в суп.
-
Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте все ингредиенты.
-
Уберите суп в холодильник на 30-60 минут, чтобы он охладился и ароматы смешались.
-
Подавайте суп холодным, украсив свежими огурцами и листьями укропа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: