← Главная | Расширенный поиск →

Суп из моркови

Онлайн рецепт суп из моркови

Тема: Суп

Этот яркий и ароматный суп из моркови, подобно солнечному лучику, освещает любой стол. Нежный, бархатистый и слегка сладковатый, он поражает своим вкусом и поднимает настроение даже в самые пасмурные дни. Дополненный легкими травами и щепоткой специй, этот суп станет настоящим открытием для любителей здоровой пищи.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 500 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите морковь и нарежьте её кружочками. Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
  3. Всыпьте морковь в кастрюлю и слегка обжарьте её, помешивая, около 5 минут.
  4. Залейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока морковь не станет мягкой.
  5. С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного воды, чтобы добиться желаемой густоты.
  6. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

британская кухня баранина необычное сельдь сочное энергетическое блюдо с морепродуктами суп с перловкой для голубцов с красным вином вместо гарнира со свежими фруктами рецепты из виноградных листьев богатое на вкус вдохновение из Норвегии с сладким изысканное фламбированное время приготовления: более 1 часа потроха рецепт с соусом для соусов рецепт для компании по средиземноморски по-красному бытовые рецепты детские для пиццы отварное квашеная капуста