← Главная | Расширенный поиск →

Суп из молодой капусты

Онлайн рецепт суп из молодой капусты

Тема: Суп

Погрузитесь в мир свежести и легкости с нашим супом из молодой капусты — это яркое зеленое наслаждение, которое пробуждает вкус лета даже в прохладные дни. Нежные листья капусты, обнимаемые ароматными травами и легким бульоном, создают гармоничное сочетание, которое радует не только желудок, но и душу.

Ингредиенты рецепта

  • Молодая капуста 300 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп несколько веточек

Как приготовить пошагово

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
  2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю и обжаривайте еще 3-4 минуты.
  3. Нашинкуйте молодую капусту и добавьте в кастрюлю, перемешайте с остальными овощами.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
  5. В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте настояться под крышкой около 5 минут.
  6. Подавайте суп горячим, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из риса бодрящий для романтического ужина с маринадом с кукурузой арабская кухня по средиземноморски зимнее европейская кухня сладко-пряное к чаю зеленая кухня с ароматом меда домашнее вино барбекю сытно зимние праздники долгохранящееся молочный на семейный ужин блюдо из каши на природе на костном бульоне сметаный соус зимнее меню квашение с укропом с подливой полезно по праздникам