← Главная | Расширенный поиск →

Суп из мидий на рыбном бульоне

Онлайн рецепт суп из мидий на рыбном бульоне

Тема: Суп

Погрузитесь в мир морских глубин с этим изысканным супом из мидий на рыбном бульоне. Его нежный вкус и аромат придают блюду уникальную нотку свежести, а сочетание морепродуктов и овощей создаёт настоящую симфонию во рту. Этот суп станет идеальным началом любого обеда, напоминая о летних вечерах у моря.

Ингредиенты рецепта

  • Мидии 500 г
  • Рыбный бульон 1 л
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Петрушка 50 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Нарежьте лук и чеснок, добавьте их в кастрюлю и обжарьте до прозрачности.
  3. Нарежьте морковь тонкими кружочками и добавьте к луку с чесноком, готовьте еще 5 минут.
  4. Влейте рыбный бульон и доведите до кипения.
  5. Промойте мидии под холодной водой и добавьте их в суп.
  6. Варите суп на среднем огне, пока мидии не откроются (примерно 5-7 минут).
  7. Добавьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

колбаса с супами грилирование блюдо с начинкой пикантное долгое тушение алкоголь с сладким с горохом антисептическое с использованием трав блюдо с кнелями опарный способ португальская кухня гастрономия легкий перекус яичница для всей семьи недорогие ингредиенты консервация основной продукт долгое хранение пивная закуска холодные супы кексы блюдо из свинины капуста блюдо из птицы без добавления жира блюда из курицы