Суп из мероу с картофелем и овощами
Онлайн рецепт
суп из мероу с картофелем и овощами
Тема: Суп
Суп из мероу с картофелем и овощами — это нежный и ароматный блюдо, которое объединяет в себе морскую свежесть рыбы и насыщенность овощного букета. Легкий, но сытный, он станет идеальным компаньоном для уютного вечера или воскресного обеда. Каждая ложка этого супа переносит вас на побережье, где свежайшая рыба и солнечные овощи встречаются в одной тарелке.
Ингредиенты рецепта
-
Мерлуза
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Томат
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте нарезанную кубиками морковь и сладкий перец, обжаривайте еще 5 минут.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю и перемешайте.
-
Нарежьте помидор и добавьте его в овощи.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 10 минут.
-
Тем временем нарежьте мерлузу на кусочки.
-
Добавьте рыбу в суп, посолите и поперчите по вкусу.
-
Дайте супу покипеть еще 10-15 минут, пока рыба не станет нежной.
-
В самом конце добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: