← Главная | Расширенный поиск →

Суп из лопуха и овощей

Онлайн рецепт суп из лопуха и овощей

Тема: Суп

Этот суп из лопуха и овощей — настоящая находка для любителей необычных вкусов и здоровья. Густой, насыщенный и ароматный, он сочетает в себе свежесть зелени и насыщенность корнеплодов, создавая гармоничное блюдо, которое согревает и наполняет энергией.

Ингредиенты рецепта

  • Лопух (листья) 200 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте листья лопуха под холодной водой и мелко нарежьте.
  2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. Чеснок измельчите.
  3. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  4. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  5. Влейте овощной бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости картофеля.
  6. Добавьте нарезанные листья лопуха, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут.
  7. При желании, используйте блендер, чтобы сделать суп более однородным, или оставьте его с кусочками для текстуры.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вяленая традиционный рецепт гурман на холодное для перекуса в сезон спаржи доступно сладости калина на основе фенхеля осенняя по праздничному блюдо к празднику с романтическим настроением для компании с домашней кухни рецепт от шефа на подарок основа для выпечки зимнее с супом польза блюда на ужин островные специи прохладительные напитки на мясном бульоне курица с ароматом крем свинина