Суп из листьев редиса
Онлайн рецепт
суп из листьев редиса
Тема: Суп
Этот суп из листьев редиса — это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Нежный, насыщенный и немного острый, он сочетает в себе свежесть и яркость зелени с легкой сладостью картофеля. Каждый глоток этого супа наполняет энергией и поднимает настроение, словно солнечный день в весеннем саду.
Ингредиенты рецепта
-
Листья редиса
200 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сметана
100 г
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте листья редиса и нарежьте их крупно. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко порубите.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
-
Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте листья редиса, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут.
-
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
-
Подавайте горячим, добавив ложку сметаны и посыпав укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: