← Главная | Расширенный поиск →

Суп из листьев капусты или свекольной ботвы

Онлайн рецепт суп из листьев капусты или свекольной ботвы

Тема: Суп

Суп из листьев капусты или свекольной ботвы — это яркое и ароматное блюдо, которое переносит вас в мир весенних полей и свежести. Нежные зелёные листья, сочетаясь с лёгким бульоном и приправами, создают гармонию вкусов, которая согревает душу и радует сердце. Этот суп не только вкусен, но и невероятно полезен, насыщая организм витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты рецепта

  • Листья капусты или свекольной ботвы 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Вода или овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Укроп или петрушка по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и нарежьте картофель кубиками, морковь — соломкой, а лук — мелко. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте ещё 5 минут.
  3. Влейте воду или овощной бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут.
  4. Добавьте нарезанные листья капусты или свекольной ботвы и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Варите ещё 5-7 минут, пока листья не станут мягкими.
  5. Снимите суп с огня и дайте настояться 5 минут. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для кофе алкогольные с алкогольными ингредиентами временные затраты картофельный для маринования сметаный соус без мяса кондитерский осенние рецепты друзья бульон к закуске много начинки бразильское законсервировать сметанные блюда домашняя консервация литовская кухня для начинки восстанавливающее бодрящее с супами с пивом ванильное квашение на основе водки по рецепту сыр цветная