Суп из квашеной капусты
Онлайн рецепт
суп из квашеной капусты
Тема: Суп
Этот суп из квашеной капусты — настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Он сочетает в себе яркую кислинку квашеной капусты, нежность картофеля и пряные ноты копчёного мяса, создавая насыщенный и согревающий вкус, который идеально подходит для холодных вечеров. Подаётся с щедрой ложкой сметаны и свежей зеленью, он станет любимым блюдом в вашем меню.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Копчёная грудинка
200 г
-
Вода
1.5 л
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Сметана
по желанию по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелко.
-
Когда вода закипит, добавьте к ней картофель, морковь и лук. Варите 10-15 минут до мягкости овощей.
-
Нарежьте копчёную грудинку небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю.
-
Затем добавьте квашеную капусту, лавровый лист и чёрный перец. Перемешайте и варите ещё 15-20 минут.
-
По вкусу добавьте соль и дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом и щедрой ложкой сметаны по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: