Суп из курицы с трепангами
Онлайн рецепт
суп из курицы с трепангами
Тема: Суп
Суп из курицы с трепангами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежей курицы и удивительную текстуру трепанга, придающего супу морской аромат. Каждый глоток этого супа перенесет вас к берегам океана, пробуждая воспоминания о теплых летних днях и спокойных вечерах. Подается с зеленью и лимоном, суп станет не только сытным, но и полезным угощением.
Ингредиенты рецепта
-
Курица (филе)
400 г
-
Трепанги (сушеные)
100 г
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зеленый лук
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Заранее замочите сушеные трепанги в теплой воде на 2-3 часа, чтобы они размягчились. Затем тщательно промойте их под холодной водой.
-
В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанную кубиками курицу и варите на среднем огне около 15 минут.
-
Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками. Добавьте их в кастрюлю с курицей и продолжайте варить еще 10 минут.
-
В это время нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте в суп.
-
Положите в суп подготовленные трепанги, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 10-15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
В самом конце добавьте нарезанный зеленый лук и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив блюдо свежими травами и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: