Суп из куриных потрохов
Онлайн рецепт
суп из куриных потрохов
Тема: Суп
Суп из куриных потрохов — это тепло и уют в каждой ложке. Нежные потроха, окутанные ароматным бульоном с нотками пряностей, создают гармоничное сочетание вкусов, которое согревает душу и наполняет дом уютом. Этот суп станет настоящей находкой для любителей насыщенных, но легких блюд, а его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные потроха (сердца, печень, желудки)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Хорошо промойте куриные потроха под холодной водой, затем положите их в кастрюлю и залейте 2 литрами воды. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и добавьте лавровый лист, черный перец и немного соли. Варите на медленном огне около 30 минут.
-
Пока варятся потроха, подготовьте овощи: нарежьте лук кубиками, морковь — соломкой, а картофель — кубиками.
-
После 30 минут варки добавьте в кастрюлю лук и морковь. Продолжайте варить еще 10 минут.
-
Затем добавьте картофель и варите до его готовности, примерно 15-20 минут.
-
В конце варки добавьте измельченный чеснок и порезанную зелень. Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей на стол.
-
Подавайте горячим, при желании добавьте еще зелени и немного черного перца по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: