Суп из кукурузы
Онлайн рецепт
суп из кукурузы
Тема: Суп
Погрузитесь в мир нежного и сладковатого вкуса с нашим супом из кукурузы. Этот яркий и ароматный суп станет настоящим украшением вашего стола, благодаря своей бархатной текстуре и изысканным нотам специй. С каждой ложкой вы ощутите, как солнечные лучи кукурузы согревают душу, а лёгкая острота перца придаёт блюду характер и неповторимость.
Ингредиенты рецепта
-
Кукуруза (консервированная или свежая)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Картофель
2 шт.
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте нарезанный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.
-
Очистите картофель и нарежьте кубиками. Добавьте его к луку и чесноку, обжаривайте 2-3 минуты.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
-
Добавьте кукурузу и продолжайте готовить еще 5 минут.
-
С помощью блендера или картофельного толкушки аккуратно пюрируйте суп до желаемой консистенции. Если вы предпочитаете более крупные кусочки, оставьте немного кукурузы и картофеля нетронутыми.
-
Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и прогрейте на среднем огне еще несколько минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: