← Главная | Расширенный поиск →

Суп из крапивы молодой

Онлайн рецепт суп из крапивы молодой

Тема: Суп

Суп из молодой крапивы — это нежное и ароматное блюдо, которое перенесет вас в мир весеннего пробуждения природы. Легкий, но насыщенный, этот суп дарит удивительное сочетание свежести и землистости, которое идеально подходит для обогащения вашего рациона витаминами и минералами. Подается с хрустящими гренками и щепоткой зелени, он станет настоящим кулинарным открытием на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Молодая крапива 300 г
  • Картофель 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и обсушите молодую крапиву, удалите жесткие стебли.
  2. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкими полосками, а лук — мелко.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  4. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
  5. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
  6. Добавьте крапиву и варите еще 5 минут.
  7. Снимите с огня, добавьте сливки, соль и перец, затем тщательно перемешайте.
  8. Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
  9. Подавайте горячим, украсив укропом и подавая с гренками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-венгерски ароматизаторы недорогое с ликером хлеб холодная закуска карнавальное приготовление глазури бюджетный грилирование тропическое без алкоголя орехи маринованное колбаса в качестве гарнира домашнее копчение пикник приглашение гостей кексы блюда из мяса дешевое кофейный с яиц основное тесто провансальское кондитерские изделия курица блюда из круп для торта