← Главная | Расширенный поиск →

Суп из крапивы и щавеля с крупой

Онлайн рецепт суп из крапивы и щавеля с крупой

Тема: Суп

Этот суп из крапивы и щавеля — настоящий весенний праздник на вашей тарелке! Сочетание свежести зелени с легкой крупяной основой создаёт гармонию вкусов, которая пробуждает самые яркие эмоции. Крапива, как будто только что собранная с утренней росой, придаёт блюду неповторимую нотку, а щавель дарит ему легкую кислинку, делая каждый глоток освежающим и бодрящим.

Ингредиенты рецепта

  • Крапива 200 г
  • Щавель 150 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 100 г
  • Лук 1 шт
  • Гречка 100 г
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте крапиву и щавель, удалите толстые стебли.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности.
  3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками картофель, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
  5. Добавьте гречку и варите на среднем огне 10 минут.
  6. Затем добавьте крапиву и щавель, варите еще 5-7 минут до готовности зелени.
  7. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с авокадо горшочковое под запекание осетрина с винами в основном овощи блюдо из курицы с романтическим настроением сытно на холод с пирожками время приготовления до 30 минут с маринованным луком печеное китайская кухня осенний суперфуды блюда с икрой блюдо с блинчиками калина британская кухня с эстрагоном второе изысканное без глютена естественное сметанный соус квашение из рыбы для десертов