← Главная | Расширенный поиск →

Суп из крапивы

Онлайн рецепт суп из крапивы

Тема: Суп

Этот суп из крапивы — настоящая находка для гурманов! Нежный, ароматный и с ярким зелёным цветом, он не только порадует ваш желудок, но и подарит заряд энергии. Уникальное сочетание свежей крапивы, картофеля и сливок создаёт гармонию вкусов, а добавление пряных трав наполняет блюдо свежестью и легкостью. Погрузитесь в мир весеннего вдохновения с каждым глотком этого необычного супа!

Ингредиенты рецепта

  • Свежая крапива 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Обдайте крапиву кипятком, чтобы убрать жгучесть, и дайте остыть. Затем отожмите её и нарежьте мелко.
  2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте картофель, залейте овощным бульоном и доведите до кипения. Варите 15 минут до мягкости картофеля.
  5. Добавьте нарезанную крапиву и варите ещё 5 минут.
  6. Снимите с огня, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Пробейте суп блендером до однородной массы.
  7. Разлейте по тарелкам, посыпьте свежим укропом и подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тёплое блюдо из блинов гастрономия блюдо с курицей нетермическая обработка похлебка сыроедческое восточные вкусы особенное для компанейских ужинов в сыром виде медитеранское сладкое с закуски нездоровая еда алкогольная вишневое с необычной начинкой эффектное чешская кухня из баранины в итальянском стиле прозрачный без масла глютеновое полезное питание вытяжной картофельное бюджетно обычное