Суп из капусты квашеной пряный
Онлайн рецепт
суп из капусты квашеной пряный
Тема: Суп
Этот пряный суп из квашеной капусты — настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Сочетание кислинки капусты с ароматами пряностей и нежным картофелем создаёт горячее, согревающее блюдо, которое идеально подойдёт для холодных дней. Каждый глоток приносит не только тепло, но и удовольствие от насыщенного, глубокого вкуса, который напоминает о домашнем уюте.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Укроп свежий
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук и морковь, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до мягкости.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю.
-
Вмешайте квашеную капусту и тщательно перемешайте с овощами.
-
Добавьте томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Залейте овощи водой (примерно 1,5 литра) и доведите до кипения.
-
Добавьте лавровый лист, соль и перец. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
-
За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: