Суп из капусты и говядины
Онлайн рецепт
суп из капусты и говядины
Тема: Суп
Этот насыщенный суп из капусты и говядины – идеальное сочетание нежного мяса и хрустящей овощной симфонии. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплом, а аромат свежих трав и специй окутывает, как мягкий плед в холодный вечер. Вдохните глубже и позвольте этому сытному супу перенести вас в мир домашнего уюта и заботы.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
300 г
-
Капуста
400 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Бульон (говяжий)
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Порежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
-
Влейте говяжий бульон в кастрюлю, доведите до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в суп вместе с лавровым листом. Варите на медленном огне около 15 минут.
-
Пока картофель варится, нашинкуйте капусту и добавьте её в кастрюлю. Варите ещё 10-15 минут до готовности всех ингредиентов.
-
В конце добавьте измельчённый чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: