Суп из кальмара с яйцами
Онлайн рецепт
суп из кальмара с яйцами
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию суп из кальмара с яйцами — это легкое и ароматное блюдо, в котором нежные кальмары плавно соединяются с насыщенным бульоном и бархатистыми яичными нитями. Каждый глоток этого супа приносит ощущение морского бриза и легкости, идеально подходя для уютного вечера или романтического ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Куриные яйца
3 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1.5 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще минуту.
-
Залейте овощи водой и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Очистите кальмары, нарежьте их кольцами и добавьте в кипящий бульон. Варите на среднем огне 5-7 минут, пока кальмары не станут мягкими.
-
В отдельной миске взбейте яйца и аккуратно влейте их в суп, помешивая, чтобы получить тонкие яичные нити.
-
Добавьте нарезанный укроп, перемешайте и дайте супу настояться 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью или дольками лимона по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: