← Главная | Расширенный поиск →

Суп из кабачков или тыквы

Онлайн рецепт суп из кабачков или тыквы

Тема: Суп

Этот нежный суп из кабачков и тыквы — настоящий праздник вкуса! Сочные овощи объединяются в бархатной текстуре, обогащенной сливочными нотами и легким ароматом пряностей. Он согревает душу и радует глаза своим ярким, солнечным цветом, словно осенний день в вашей тарелке.

Ингредиенты рецепта

  • Кабачок 300 г
  • Тыква 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  2. Нарежьте кабачок и тыкву кубиками. Добавьте их к луку с чесноком, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
  3. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. С помощью блендера превратите суп в однородную массу, добавьте сливки и тщательно перемешайте.
  5. Приправьте солью и перцем по вкусу, доведите до легкого кипения.
  6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пюре блюда на десерт русская кухня с домашнего стола свежие ингредиенты копчение яблоки недолго сливочное оригинальная закуска домашняя выпечка прибор к столу блюдо из круп зимние праздники авторское восточная кухня осенние рецепты зеленый мясо без жира весеннее с сыром яблочное рецепты для пирогов в праздники сдобная для пирога необычное сочетание зимние заготовки экстравагантное