Суп из кабачков и мяса
Онлайн рецепт
суп из кабачков и мяса
Тема: Суп
Суп из кабачков и мяса — это ароматное и сытное блюдо, которое перенесет вас в солнечные сады, где свежие овощи и мясо соединяются в гармоничном танце вкусов. Нежный кабачок раскрывает свой естественный сладковатый вкус, а кусочки мясного филе добавляют насыщенности и текстуры. Каждый глоток этого супа — это теплота домашнего уюта и заботы.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачок
400 г
-
Мясо (говядина или курица)
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон (мясной или овощной)
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: очистите и нарежьте кабачок, картофель и морковь кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте мясо и обжаривайте, пока оно не приобретет легкую корочку.
-
Затем добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте 3-4 минуты.
-
Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
-
Добавьте нарезанный кабачок, приправьте солью и перцем по вкусу, варите еще 10-15 минут до мягкости всех овощей.
-
При подаче посыпьте свежей зеленью для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: