← Главная | Расширенный поиск →

Суп из кабачков

Онлайн рецепт суп из кабачков

Тема: Суп

Этот суп из кабачков — это истинное наслаждение для ваших вкусовых рецепторов! Нежная текстура кабачков в сочетании с ароматными травами и легким сливочным привкусом создаёт гармонию, которая согревает душу. Идеальный выбор для легкого обеда или ужина, он подарит вам ощущение свежести и легкости.

Ингредиенты рецепта

  • Кабачки 500 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 750 мл
  • Сливки 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте, пока он не начнёт издавать аромат.
  3. Нарежьте кабачки кубиками и добавьте их к луку с чесноком. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими.
  5. Снимите с огня и с помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте, не доводя до кипения.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в индийском стиле для супов перекус на второе с низким содержанием жира пп овощное медовый поедание горячим домашний ликер для котлет с перловкой рецепт из рыбы наваристое красивое по-красному для рыбы долго готовится ужин приготовление дома по-украински долгоиграющее легкий напиток с авокадо к кофе восстанавливающий для пирогов время приготовления: более 1 часа блюдо на обед блюдо из круп