← Главная | Расширенный поиск →

Суп из гуся

Онлайн рецепт суп из гуся

Тема: Суп

Суп из гуся — это нежный и ароматный бульон, в котором переплетаются насыщенные вкусы гуся, свежих овощей и пряных трав. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплом, а сердце — радостью. Идеальное угощение для холодного вечера, которое порадует всю семью.

Ингредиенты рецепта

  • Гусь 1 шт
  • Вода 3 л
  • Морковь 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Картофель 3 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сельдерей 2 стебля
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 г
  • Соль по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте гуся под холодной водой и нарежьте на крупные куски.
  2. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте куски гуся. Снимите пену, чтобы бульон был прозрачным.
  3. Очистите морковь и лук. Нарежьте морковь на кружочки, а лук — на четвертинки.
  4. Добавьте морковь, лук, чеснок, сельдерей, лавровый лист и чёрный перец в кастрюлю с гусятиной.
  5. Уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне в течение 1,5-2 часов.
  6. Когда мясо станет мягким, добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель.
  7. Варите ещё 20-30 минут до готовности картофеля.
  8. Посолите по вкусу и добавьте нарезанную зелень перед подачей.
  9. Подавайте суп горячим, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладкий горошек чудесный аромат с помидорами эстонское первое блюдо гратен блюдо из лапши сделай сам для зимнего вечера итальянская кухня холодная закуска десертные напитки блюда с соусом приготовление на водяной бане с праздничный стол всё просто без алко без теста с редким мясом с дымком вкусно и просто с сладким с имбирем необычно с копчёной рыбой подойдет для лета сушеные продукты комплексное блюдо настоящее косметическое