Суп из гусиных потрохов с зеленым горошком и грибами
Онлайн рецепт
суп из гусиных потрохов с зеленым горошком и грибами
Тема: Суп
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим супом из гусиных потрохов, где нежные кусочки потрохов соединяются с ярким зеленым горошком и ароматными грибами. Этот суп, насыщенный вкусом и ароматом, подарит вам уют и согреет душу в холодные вечера. Каждый глоток — это праздник для вкусовых рецепторов, наполненный гармонией и теплом домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Гусиные потроха
500 г
-
Зеленый горошек
200 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте гусиные потроха под холодной водой и нарежьте их небольшими кусочками.
-
В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанную морковь и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Введите в кастрюлю гусиные потроха и обжаривайте их до легкой румяной корочки.
-
Залейте все овощным бульоном и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 40 минут, периодически снимая пенку.
-
Когда потроха станут мягкими, добавьте нарезанные шампиньоны и зеленый горошек, варите еще 10-15 минут.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
-
В конце добавьте измельченную зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: