Суп из грибов с крапивой
Онлайн рецепт
суп из грибов с крапивой
Тема: Суп
Погрузитесь в мир лесных ароматов с нашим супом из грибов с крапивой. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус свежих грибов, легкую горечь крапивы и нежный бульон, создавая гармонию, которая согревает душу и радует вкусом. Идеально подходит для тех, кто ценит натуральные и здоровые блюда, а также для любителей необычных кулинарных сочетаний.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Молодая крапива
100 г
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымыть и нарезать грибы, мелко нашинковать лук и натереть морковь.
-
В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и обжаривать до прозрачности.
-
Добавить морковь и грибы, тушить 5-7 минут, пока грибы не дадут сок.
-
Очистить картофель и нарезать его кубиками, добавить в кастрюлю.
-
Залить все водой, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15 минут.
-
Добавить промытую крапиву и мелко порезанный чеснок, варить еще 5-7 минут.
-
Посолить и поперчить по вкусу, перед подачей украсить свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: