← Главная | Расширенный поиск →

Суп из грибов и ячменя

Онлайн рецепт суп из грибов и ячменя

Тема: Суп

Этот восхитительный суп из грибов и ячменя погружает вас в атмосферу лесной прогулки, где каждый глоток наполняет душу теплом и уютом. Нежные грибные нотки переплетаются с насыщенным вкусом ячменя, создавая гармоничное сочетание, которое согревает даже в самые холодные дни.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 300 г
  • Ячмень 150 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Промойте ячмень под холодной водой и замочите его на 30 минут. Затем откиньте на сито.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
  3. Добавьте натертую морковь и измельчённый чеснок, готовьте ещё 3-4 минуты, помешивая.
  4. Порежьте шампиньоны и добавьте их в кастрюлю, готовьте, пока они не станут золотистыми.
  5. Добавьте замоченный ячмень и овощной бульон, доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне около 30-40 минут, пока ячмень не станет мягким.
  7. Посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам и посыпьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с праздничным соусом длительное приготовление с белком гастрономические эксперименты блюдо из желе блюда из крови с редкими ингредиентами вечеринка натуральные ингредиенты для супов сельдь с курицей недолго народное средство пресное тесто настоящая настойка сладкое и острое временные сезоны холодное время года долго мариновать постный грибной имбирный алкогольные сочетания вкусов вкусно для чаепития с яйцами оригинальное блюдо доступные ингредиенты